Viños libres
e de mínima
intervención

rr
Mencía non tradicional

Viño colleitado a man en viñedos propios e situados na beira do río Miño. Un produto artesanal elaborado baixo os principios da mínima intervención tanto en viña como en adega. Un viño novo, macerado de xeito tradicional coas peles e descubado antes do remate da fermentación. Un clásico da zona.

100% viños honestos

Procedentes de parcelas situadas na beira do río Miño.

Envío gratuito coa compra de 6 botellas

Todos os nosos produtos

M. C. 11 meses

Viño colleitado a man en viñedos propios e elaborado mediante maceración carbónica de 11 meses con fermentación co acio enteiro. Prensado e trasegado sen sulfitos engadidos nin ningún outro aditivo.

Viño Novo de Belesar

Viño colleitado a man en viñedos propios e elaborado mediante maceración carbónica de 10 días. Prensado e trasegado sen sulfitos engadidos nin ningún outro aditivo.

Mencía non tradicional

Viño colleitado a man en viñedos propios e situados na beira do río Miño. Un produto artesanal elaborado baixo os principios da mínima intervención tanto en viña como en adega. Un viño novo, macerado de xeito tradicional coas peles e descubado antes do remate da fermentación. Un clásico da zona.

M. C. 6 meses

Viño colleitado a man en viñedos propios e elaborado mediante maceración carbónica con fermentación co acio enteiro. Prensado e trasegado sen sulfitos engadidos nin ningún outro aditivo.

Viño de Agulla

Un viño elaborado mediante maceración carbónica longa e fermentación intracelular espontánea. Traballado sen sulfuroso añadido e envellecido nunha atmósfera inerte durante 8 meses. Proceso natural, trasvasado por gravidade… un viño delicado e verdadeiro.

O noso equipo

⁠Simbad Romero

O enólogo do proxecto. "Un viño debe sorprender e transmitir, ser o reflexo da zona da que procede e mostrar o respecto polo terroir e, neste caso, a cultura da Ribeira Sacra".

Jorge Sierra

⁠Jorge Sierra

É o promotor e director do proxecto. O contacto coa terra que atopou na Ribeira Sacra é o que o impulsa a seguir avanzando. Un verdadeiro inconsciente 😉

SuscríbeteSuscríbete á nosa
newsletter

E así podrás estar ao día de todas as nosas novidades, avances na viña, ofertas, cambios na elaboración, novos produtos, etc.